Mês: maio 2017

Pitada de sal

O sódio é um dos elementos fundamentais para a existência da vida, pois desempenha importante papel na fisiologia dos seres vivos. É um macromineral indispensável para o metabolismo celular e é corresponsável pela boa atuação de nossas sinapses nervosas. Do sal nasceu a vida! O gosto a matéria salgada nasce em nosso centro primitivo cerebral,  pois nele fica o…

Saberes da Gula

Ah, como é bom apreciar as sensações maravilhosas promovidas pelos alimentos e bebidas, seja afetiva ou puramente gustativa. Melhor ainda é quando aprendemos a trilhar esse caminho para o prazer e a felicidade por meio do compartilhar, ensinar e aprender, e assim desbravarmos o saber e…